Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

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Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das süße und herzhafte Aromen vereint. Perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Abendessen.

Vanessa Kühn

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T12:54:40.319Z

Dieses Rezept für Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, cremigem Brie und süßen Cranberries macht es zu einem unvergesslichen Genuss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Hähnchen kombiniert mit cremigem Brie-Käse
  • Süße Cranberries bringen einen überraschenden Geschmack
  • Ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner

Die perfekte Kombination von Aromen

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein wahrhaft einzigartiges Gericht, das die süßen Noten der Cranberries harmonisch mit dem cremigen Brie-Käse verbindet. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl überraschend als auch köstlich ist. Die frischen Kräuter verleihen dem Gericht zusätzlich eine aromatische Frische, die die Aromen wunderbar abrundet.

Diese Füllung bringt eine neue Dimension in die klassische Hähnchenbrust. Während das Hähnchen selbst herzhaft und saftig ist, sorgt der Brie für eine cremige Textur, die beim Essen schmilzt. Die Cranberries bieten nicht nur einen süßen Kontrast, sondern auch eine angenehme Säure, die das Gericht lebendig macht.

Egal, ob für ein festliches Abendessen oder ein romantisches Date, dieses Gericht beeindruckt jeden Gaumen. Die Kombination aus herzhaftem Hähnchen und der süßen Füllung ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Teller.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung von Cranberry-Brie-gefülltem Hähnchen ist überraschend einfach. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl köstlich als auch eindrucksvoll ist. Dies macht es zu einer idealen Wahl für Kochanfänger, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten.

Starten Sie mit der Vorbereitung der Hähnchenbrustfilets, in die Sie eine Tasche schneiden. Diese Technik ist einfach und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten. Anschließend füllen Sie die vorbereitete Mischung aus Brie und Cranberries ein und sichern alles mit Zahnstochern. Das Braten und Backen geht schnell und sorgt dafür, dass das Hähnchen saftig bleibt.

In weniger als einer Stunde können Sie ein Gourmetgericht auf den Tisch bringen, das sicherlich für Begeisterung sorgt. Diese Schnelligkeit macht das Rezept perfekt für geschäftige Wochentage, an denen Sie dennoch etwas Besonderes zubereiten möchten.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Zutaten

Für das Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 100g Brie-Käse, gewürfelt
  • 100g getrocknete Cranberries
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Füllung zubereiten

Mischen Sie die gewürfelte Brie, die getrockneten Cranberries und die gehackte Petersilie in einer Schüssel.

Hähnchen füllen

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Cranberry-Brie-Mischung und sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Dann in eine Auflaufform geben und mit Balsamico-Essig beträufeln.

Backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis es durchgegart ist.

Servieren Sie das gefüllte Hähnchen heiß, idealerweise mit einer Beilage aus Gemüse oder einem frischen Salat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die gefüllten Hähnchenbrustfilets im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren, um die Frische zu gewährleisten.

Kann ich andere Füllungen ausprobieren? Absolut! Dieses Rezept ist flexibel. Sie können andere Käsesorten wie Gouda oder Ziegenkäse verwenden und verschiedene getrocknete Früchte wie Feigen oder Aprikosen ausprobieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Nährwertinformationen

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die zum Muskelaufbau beiträgt. Die Cranberries sind reich an Antioxidantien und fördern die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems.

Brie-Käse liefert wertvolle Fette und Vitamine. Achten Sie jedoch auf die Portionsgrößen, um die Kalorien im Auge zu behalten. Dieses Gericht kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn es mit gesunden Beilagen serviert wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können verwendet werden, aber sie sollten vorher gekocht und gesüßt werden.

→ Wie kann ich das Hähnchen zart halten?

Vermeiden Sie es, das Hähnchen zu lange zu garen, da es sonst trocken werden kann.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere weiche Käsesorten wie Camembert verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank bleibt das Hähnchen 2-3 Tage frisch, gut verpackt.

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das süße und herzhafte Aromen vereint. Perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Abendessen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Vanessa Kühn

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 100g Brie-Käse, gewürfelt
  3. 100g getrocknete Cranberries
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. 1 TL Salz
  6. 1/2 TL Pfeffer
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Balsamico-Essig

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt 02

Mischen Sie die gewürfelte Brie, die getrockneten Cranberries und die gehackte Petersilie in einer Schüssel.

Schritt 03

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Cranberry-Brie-Mischung und sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Schritt 04

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Dann in eine Auflaufform geben und mit Balsamico-Essig beträufeln.

Schritt 05

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis es durchgegart ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 40g