Kirsch Tiramisu mit Cantuccini

Name: Kirsch Tiramisu mit Cantuccini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g frische Kirschen; 250 g Mascarpone; 200 ml Schlagsahne; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 ml Kirschsaft oder Kirschlikör; 250 g Cantuccini; Kakaopulver zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die festliche Zeit mit diesem köstlichen Rezept für Kirsch Tiramisu mit Cantuccini. Saftige Kirschen, cremige Mascarpone und knusprige Cantuccini vereinen sich zu einem himmlischen Dessert, das sowohl klassisch als auch originell ist. Perfekt für Weihnachtsessen, bringt dieses leichte und fruchtige Dessert einen Hauch von Eleganz auf Ihren Tisch und hinterlässt bei Ihren Gästen einen unvergesslichen Eindruck. Einfach zuzubereiten und dennoch raffiniert – das ideale Weihnachtsdessert für Ihre Festtage.

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T08:17:16.021Z

Ein himmlisches Dessert für jede Feier

Kirsch Tiramisu mit Cantuccini ist nicht nur ein Dessert, sondern ein wahrhaft himmlisches Erlebnis auf Ihrem Tisch. Die Kombination aus saftigen Kirschen und cremiger Mascarpone sorgt für eine angenehme Geschmacksexplosion, die Ihre Gäste begeistern wird. Dieses Dessert ist perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder Familientreffen und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz.

Die knusprigen Cantuccini bieten nicht nur eine interessante Textur, sondern harmonieren auch wunderbar mit den saftigen Kirschen und der zarten Creme. So vereinen sich die Aromen zu einem perfekten Gleichgewicht, das sowohl den Gaumen als auch das Auge anspricht. Ein traditionelles Rezept mit einer modernen Note, das unverwechselbare Erinnerungen schafft.

Ein Rezept für alle Kochlevels

Eines der besten Dinge an diesem Kirsch Tiramisu ist, dass es für jeden leicht zuzubereiten ist, egal ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling sind. Der Prozess ist unkompliziert und jeder Schritt wird klar erklärt, sodass Sie ganz entspannt arbeiten können. Dies macht das Rezept zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen, die vielleicht gerade erst mit dem Backen angefangen haben.

Während die Zubereitung keine besonderen Fähigkeiten erfordert, ist das Ergebnis dennoch beeindruckend. Diese Kombination aus einfachen Zutaten ergibt ein Dessert, das auf jeder Dinnerparty glänzen würde. Eine Investition in Zeit und Liebe, die sich mit einem wunderbaren Geschmack und den strahlenden Gesichtern Ihrer Gäste auszahlt.

Das perfekte Weihnachtsdessert

In der festlichen Zeit ist das Interesse an besonderen Leckereien besonders groß. Kirsch Tiramisu mit Cantuccini ist ein hervorragendes Beispiel für ein Weihnachtsdessert, das Tradition und Innovation verbindet. Es bringt nicht nur Farbe und Frische auf den Tisch, sondern erfreut auch den Gaumen mit seinen fruchtigen und cremigen Noten, die perfekt zu einem festlichen Menü passen.

Darüber hinaus ist die Zubereitung im Voraus möglich, was Ihnen ermöglicht, sich auf das Zusammensein mit Ihren Lieben zu konzentrieren, anstatt in der Küche beschäftigt zu sein. Stellen Sie sich vor, wie Ihre Gäste mit Begeisterung eine Portion dieses köstlichen Desserts genießen, während sie sich an den festlichen Tischen versammeln. Ein wahrlich gelungener Abschluss für ein unvergessliches Weihnachtsessen.

Zutaten

Für das Kirsch Tiramisu:

500 g frische Kirschen
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml Kirschsaft oder Kirschlikör
250 g Cantuccini
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Kirschen vorbereiten

Die Kirschen entsteinen und in einer Schüssel mit dem Kirschsaft oder Kirschlikör vermengen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer separaten Schüssel den Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.

Cantuccini eintauchen

Die Cantuccini kurz in die Kirschsaft-Mischung tauchen, damit sie weich werden, aber nicht zerfallen.

Schichten

Eine Schicht Cantuccini in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme und dann einer Schicht Kirschen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit weiteren Kirschen dekorieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Kirsch Tiramisu herauszuholen, wählen Sie frische, reife Kirschen aus. Die Qualität der Kirschen ist entscheidend für den Geschmack des Desserts. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Kirschsäure hinzugeben, um das Aroma zu intensivieren.

Achten Sie beim Schlagen der Sahne darauf, dass sie steif ist, aber nicht zu fest wird. So bleibt die cremige Textur des Tiramisu erhalten, was für ein angenehmes Mundgefühl sorgt. Das Unterheben der Sahne sollte sanft geschehen, um die Luftigkeit nicht zu verlieren.

Varianten und Anpassungen

Dieses Kirsch Tiramisu-Rezept bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung. Sie können beispielsweise das Rezept vegan gestalten, indem Sie pflanzliche Sahne und veganen Mascarpone verwenden. Auch andere Beeren können anstelle von Kirschen verwendet werden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

Ein Hauch von Zimt oder Sternanis kann eine wunderbare winterliche Note hinzufügen, die Ihr Dessert noch festlicher macht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit Aromen, die Ihnen am besten gefallen, um Ihr perfektes Tiramisu zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie das Tiramisu im Voraus zubereiten, können Sie es einfach im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie es mit Frischhaltefolie ab, um die Frische zu bewahren. Das Dessert bleibt frisch, ohne an Geschmack zu verlieren, für bis zu drei Tage.

Es wird jedoch empfohlen, das Tiramisu bis zu 24 Stunden vor dem Servieren zuzubereiten, damit die Aromen gut durchziehen können. So erhalten Sie ein noch köstlicheres Erlebnis, das den intensiven Kirschgeschmack und die cremige Mascarpone entfaltet.