Weihnachtscrumble Rezept

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Genießen Sie den festlichen Geschmack mit diesem köstlichen Weihnachtscrumble. Eine perfekte Kombination aus warmen Früchten und knusprigem Topping!

Vanessa Kühn

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:15:54.837Z

Dieser Weihnachtscrumble ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch die perfekten Aromen der Saison auf den Tisch. Mit einer Mischung aus Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zimt wird er schnell zum Favoriten bei Ihren Feiertagsfeiern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von Zimt und Äpfeln
  • Knusprige Kruste, die im Mund zergeht
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süßes Dessert

Die besten Zutaten für Ihren Weihnachtscrumble

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den perfekten Weihnachtscrumble. Frische Äpfel und Birnen sind die Hauptakteure in diesem Rezept. Achten Sie darauf, dass die Früchte reif und saftig sind, um ein optimales Aroma zu gewährleisten. Beliebte Apfelsorten wie Boskop oder Elstar eignen sich hervorragend, da sie beim Backen ihre Form behalten und einen angenehmen, süß-säuerlichen Geschmack bieten.

Die Kombination von Zimt und Zucker sorgt für das unverwechselbare Weihnachtsaroma. Dieser Gewürzklassiker ist nicht nur lecker, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren und hat antioxidative Eigenschaften. Zusammen mit dem frischen Obst entsteht eine harmonische Geschmacksrichtung, die alle Sinne anspricht.

Tipps für das perfekte Topping

Das Topping ist das Herzstück jedes Crumbles und sollte schön knusprig sein. Verwenden Sie kalte Butter, um eine optimale Textur zu erreichen. Wenn die Butter zu warm ist, kann das Topping beim Backen zusammenkleben und verliert seine Knusprigkeit. Eine Mischung aus Mehl und Haferflocken sorgt für eine angenehme Bissfestigkeit und ein nussiges Aroma.

Eine Prise Salz im Topping hebt den Geschmack der anderen Zutaten hervor. Sie werden überrascht sein, wie ein kleiner Zusatz den gesamten Geschmack intensivieren kann. Mischen Sie die trockenen Zutaten zuerst, bevor Sie die Butter hinzufügen, um sicherzustellen, dass die Butter gleichmäßig in die Mischung eingearbeitet wird.

Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie Ihren Weihnachtscrumble warm aus dem Ofen, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Die Cremigkeit des Eises oder der Sahne harmoniert perfekt mit der warmen Obstfüllung und dem knusprigen Topping. Dies schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Für eine besondere Note können Sie auch Nüsse oder Trockenfrüchte in das Topping integrieren. Eine Handvoll gehackter Walnüsse oder Mandeln verleiht dem Crumble zusätzlichen Crunch und Nährstoffe. Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen können ebenfalls hinzugefügt werden, um eine süßere und fruchtigere Note zu erzielen.

Zutaten für den Weihnachtscrumble

Für die Füllung

  • 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 Birnen, geschält und gewürfelt
  • 100g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Für das Topping

  • 150g Mehl
  • 100g Haferflocken
  • 100g Butter, kalt und gewürfelt
  • 80g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und bereitstellen.

Zubereitungsschritte

Füllung zubereiten

Äpfel und Birnen in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. In eine Auflaufform geben.

Topping vorbereiten

Mehl, Haferflocken, kalte Butter, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen zu einer krümeligen Konsistenz verarbeiten.

Crumble backen

Das Topping gleichmäßig über die Obstfüllung verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Den Crumble warm servieren, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.

Häufige Fragen zum Weihnachtscrumble

Wie lange kann ich den Weihnachtscrumble aufbewahren? Wenn Sie Reste haben, können Sie den Crumble in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Er kann auch gut eingefroren werden, allerdings sollte das Topping beim Aufwärmen wieder knusprig gemacht werden, indem Sie ihn kurz im Ofen aufbacken.

Kann ich andere Früchte verwenden? Absolut! Experimentieren Sie gerne mit anderen Früchten wie Pflaumen, Kirschen oder Beeren. Achten Sie darauf, die Zucker- und Zimtmenge anzupassen, je nach Süße und Geschmack der verwendeten Früchte.

Nährwertinformationen

Ein Stück Weihnachtscrumble ist nicht nur ein Genuss, sondern kann auch eine ausgewogene Ergänzung zu Ihrer Festtagsmahlzeit sein. Äpfel und Birnen sind reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Zudem enthalten sie Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Denken Sie jedoch daran, dass das Topping eine Quelle von Fetten und Zucker ist. Um eine gesunde Balance zu halten, genießen Sie den Crumble in Maßen und kombinieren Sie ihn mit einer Portion frischem Obst oder Joghurt, um die Nährstoffe zu erhöhen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Kirschen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie lange hält der Crumble im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält er sich etwa 3 Tage.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Butter und ersetzen Sie den Zucker durch Ahornsirup.

→ Wie kann ich den Crumble aufwärmen?

Erwärmen Sie ihn einfach im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten.

Weihnachtscrumble Rezept

Genießen Sie den festlichen Geschmack mit diesem köstlichen Weihnachtscrumble. Eine perfekte Kombination aus warmen Früchten und knusprigem Topping!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Vanessa Kühn

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung

  1. 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 2 Birnen, geschält und gewürfelt
  3. 100g Zucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 EL Zitronensaft

Für das Topping

  1. 150g Mehl
  2. 100g Haferflocken
  3. 100g Butter, kalt und gewürfelt
  4. 80g brauner Zucker
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Äpfel und Birnen in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. In eine Auflaufform geben.

Schritt 02

Mehl, Haferflocken, kalte Butter, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen zu einer krümeligen Konsistenz verarbeiten.

Schritt 03

Das Topping gleichmäßig über die Obstfüllung verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 44g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 4g