Spinach Quiche
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Erleben Sie den köstlichen Geschmack dieser Spinach Quiche, die perfekt für jeden Anlass ist. Mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat, aromatischem Käse und zarten Eiern wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern. Ideal als Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen. Die knusprige Kruste und die gesunde Füllung machen diese Quiche zu einer vielseitigen Wahl, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Diese Spinach Quiche kombiniert köstlichen Geschmack mit gesunden Zutaten. Spinat ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. In Kombination mit den proteinreichen Eiern und dem würzigen Käse wird diese Quiche zu einem nahrhaften Gericht, das Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Das Rezept ist besonders vielseitig. Sie können die Quiche warm frisch aus dem Ofen servieren oder kalt als erfrischenden Snack genießen. Ideal für besondere Anlässe oder als tägliches Abendessen. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Ihrem Gaumen als auch Ihrer Gesundheit schmeichelt.
Ein einfaches Gericht für jede Gelegenheit
Ob für ein Frühstück mit Freunden oder ein leichtes Abendessen mit der Familie - diese Spinach Quiche passt zu jedem Anlass. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt keine komplizierten Kochkünste. Mit einem fertigen Quicheteig, frischem Spinat und ein paar weiteren Zutaten haben Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht auf dem Tisch.
Besonders praktisch ist, dass die Quiche sich gut im Voraus zubereiten lässt. Sie können sie am Vortag backen und am nächsten Tag einfach aufwärmen. Dies spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht auch, dass sich die Aromen noch besser entfalten. Ihre Gäste werden begeistert sein von diesem geschmackvollen Gericht, das sich sowohl warm als auch kalt genießen lässt.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die Quiche besonders gelungen zu machen, ist es wichtig, die Füllung nicht zu überladen. Achten Sie darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, damit die Quiche nicht zu feucht wird. Dies verhindert, dass der Teig durchweicht und sorgt für eine schön knusprige Kruste.
Eine weitere Variante ist, verschiedene Käsesorten auszuprobieren. Feta oder Ziegenkäse verleihen der Quiche eine besondere Note. Ergänzen Sie das Rezept nach Belieben mit weiteren Zutaten wie getrockneten Tomaten oder Oliven für zusätzlichen Geschmack. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an!
Zutaten
Für die Quiche
- 1 fertiger Quicheteig
- 400 g frischer Spinat
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Feta)
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung
Vorbereitung
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Spinat kochen
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Füllung mischen
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse und den vorbereiteten Spinat unterheben.
Quiche zusammenstellen
Den Quicheteig in eine Tarteform legen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen.
Backen
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Lektionen beim Quiche Backen
Beim Backen einer Quiche ist die Wahl des Teigs entscheidend. Ein fertiger Quicheteig ist praktisch, doch das Selbermachen kann das Ergebnis erheblich verbessern. Ein selbstgemachter Mürbeteig sorgt für eine schönere Textur und ein intensiveres Aroma. Mit Butter, Mehl, Wasser und einer Prise Salz können Sie im Handumdrehen einen köstlichen Teig herstellen.
Die Backzeit ist ebenso wichtig. Jedes Backrohr kann unterschiedlich temperiert sein, daher sollten Sie das Gericht während des Backens im Auge behalten. Eine goldbraune Oberfläche zeigt an, dass die Quiche bereit ist. Lassen Sie sie nach dem Backen etwas abkühlen, damit sich die Füllung setzen kann, bevor Sie sie anschneiden.
Serviervorschläge und Begleitungen
Servieren Sie die Spinach Quiche mit einem frischen grünen Salat, um eine Wohlfühlmahlzeit zu kreieren. Ein einfacher Feldsalat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing ergänzt den herzhaften Geschmack der Quiche hervorragend. Auch eine herzhafte Tomatensuppe passt bestens dazu und rundet das Essen perfekt ab.
Für besondere Anlässe können Sie die Quiche mit einem Glas glänzendem Weißwein begleiten, wie etwa einem Chardonnay oder Sauvignon Blanc. Diese Weine harmonieren gut mit dem Käse und der Creme der Quiche und erhöhen das Genusserlebnis. Genießen Sie das Gericht in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?
Ja, die Quiche kann im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.
→ Welches Gemüse kann ich noch hinzufügen?
Neben Spinat können auch Zucchini, Paprika oder Brokkoli in die Füllung gegeben werden.
Spinach Quiche
Erleben Sie den köstlichen Geschmack dieser Spinach Quiche, die perfekt für jeden Anlass ist. Mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat, aromatischem Käse und zarten Eiern wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern. Ideal als Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen. Die knusprige Kruste und die gesunde Füllung machen diese Quiche zu einer vielseitigen Wahl, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Erstellt von: Vanessa Kühn
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Quiche
- 1 fertiger Quicheteig
- 400 g frischer Spinat
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Feta)
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Anweisungen
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse und den vorbereiteten Spinat unterheben.
Den Quicheteig in eine Tarteform legen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen.
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Proteine: 12 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 25 g