Saftiger Gewürzkuchen vom Blech
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie diesen saftigen Gewürzkuchen vom Blech, der mit einer aromatischen Gewürzmischung für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für Feiern, Kaffee-Treffen oder einfach zwischendurch, dieser Kuchen wird durch seine weiche Konsistenz und den intensivem Gewürzgeschmack zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung. Perfekt für jeden Anlass, lässt sich der Gewürzkuchen einfach auf einem Blech backen und in köstliche Stücke schneiden.
Zutaten
Für den Teig
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 ml Öl
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Glasur
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Zitronensaft
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl und Milch hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Das Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen.
Backen
Den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Glasur zubereiten
Während der Kuchen backt, Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einer glatten Glasur verrühren.
Kuchen glasieren
Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann mit der Glasur bestreichen.
Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Gewürzkuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür gut in Frischhaltefolie.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Saftiger Gewürzkuchen vom Blech
Entdecken Sie diesen saftigen Gewürzkuchen vom Blech, der mit einer aromatischen Gewürzmischung für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für Feiern, Kaffee-Treffen oder einfach zwischendurch, dieser Kuchen wird durch seine weiche Konsistenz und den intensivem Gewürzgeschmack zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung. Perfekt für jeden Anlass, lässt sich der Gewürzkuchen einfach auf einem Blech backen und in köstliche Stücke schneiden.
Erstellt von: Vanessa Kühn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 ml Öl
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Glasur
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Zitronensaft
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl und Milch hinzufügen und gut vermischen.
Das Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen.
Den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Während der Kuchen backt, Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einer glatten Glasur verrühren.
Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann mit der Glasur bestreichen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Stück
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 37 g
- Eiweiß: 3 g