Plätzchen Rezepte Weihnachten

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Entdecken Sie köstliche Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit, die Ihre Festtage versüßen werden.

Vanessa Kühn

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:15:49.712Z

Die Weihnachtszeit ist unvollständig ohne selbstgemachte Plätzchen. Diese Rezepte bringen nicht nur Freude in die Küche, sondern auch in die Herzen Ihrer Lieben.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielfältige Aromen, die die Weihnachtsstimmung einfangen
  • Ein Rezept, das Spaß für die ganze Familie bietet
  • Ideal zum Verschenken oder für die eigene Plätzchentafel

Die Vielfalt der Weihnachtsplätzchen

Weihnachten ist die Zeit der Plätzchen und der süßen Leckereien. Die Vielfalt der Aromen und Formen ist nahezu unendlich. Von klassischen Zimtsternen über zarte Butterplätzchen bis hin zu schokoladigen Kreationen – jede Familie hat ihre eigenen Traditionen und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Diese Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Die Kombination aus Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss verleiht den Plätzchen ihren charakteristischen Weihnachtsgeschmack. Einige Rezepte erlauben es Ihnen, kreativ zu werden und Ihre eigenen Lieblingszutaten hinzuzufügen, seien es Nüsse, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte. So wird jede Keksdose zu einem ganz persönlichen Weihnachtswerk.

Gemeinsames Backen für die ganze Familie

Das Plätzchenbacken während der Weihnachtszeit ist eine wundervolle Gelegenheit, um Zeit mit der Familie zu verbringen. Kinder können helfen, die Zutaten abzuwiegen, den Teig zu kneten und die Plätzchen zu formen. Diese gemeinsamen Aktivitäten schaffen nicht nur schöne Erinnerungen, sondern fördern auch die Teamarbeit und Kreativität der Kleinen.

Jedes Familienmitglied kann seine eigenen Ideen einbringen, sei es durch die Auswahl der Aromen oder das Dekorieren der Plätzchen mit bunten Zuckergüssen und Zuckerglasuren. So entstehen nicht nur köstliche Leckereien, sondern auch einzigartige Kunstwerke, die alle gemeinsam genießen können.

Perfekte Plätzchen für Geschenke

Weihnachtsplätzchen sind nicht nur für den eigenen Genuss gedacht – sie eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Eine liebevoll verpackte Keksdose ist eine wunderbare Geste, um Freunden, Nachbarn oder Kollegen eine Freude zu machen. Sie zeigen damit, dass Sie sich Zeit genommen haben, um etwas Besonderes zu kreieren.

Das Verschenken von Plätzchen hat auch eine lange Tradition. Viele Menschen verbinden damit warme Erinnerungen an ihre Kindheit und die Vorfreude auf die Feiertage. Nutzen Sie schöne Verpackungen und persönliche Grüße, um Ihre Plätzchen zu einem unvergesslichen Geschenk zu machen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Plätzchen

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen, Nüsse oder Gewürze

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Plätzchen zu backen:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Plätzchen können nach Belieben verziert oder gefüllt werden.

Tipps für die Plätzchenvariation

Um Ihren Plätzchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie mit verschiedenen Aromen experimentieren. Fügen Sie beispielsweise Kakaopulver für schokoladige Plätzchen oder Zitronenschale für eine frische Note hinzu. Auch das Spiel mit verschiedenen Nüssen und Trockenfrüchten kann interessante Geschmackskombinationen hervorbringen.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Backen mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen. So erzielen Sie ein gleichmäßiges Backergebnis und eine ansprechende Optik.

Aufbewahrung der Plätzchen

Um die Frische Ihrer Plätzchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose, um sie vor Feuchtigkeit und Luft zu schützen. Je nach Sorte können die Plätzchen so mehrere Wochen haltbar bleiben, ohne an Geschmack zu verlieren.

Für eine optimale Haltbarkeit sollten Sie die verschiedenen Sorten getrennt aufbewahren, da einige Plätzchen weich und andere knusprig sind. So bleibt die Textur erhalten, und Sie können sich länger an Ihren selbstgebackenen Köstlichkeiten erfreuen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie kann ich die Plätzchen aufbewahren?

Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Ungefähr 2 Wochen in einer luftdichten Dose.

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstücke hinzufügen.

Plätzchen Rezepte Weihnachten

Entdecken Sie köstliche Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit, die Ihre Festtage versüßen werden.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit15
Gesamtzeit45

Erstellt von: Vanessa Kühn

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für die Plätzchen

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 100g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz
  8. Optional: Schokoladenstückchen, Nüsse oder Gewürze

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 3g