Weihnachtsmarmelade

Name: Weihnachtsmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6.0
Ingredients: 500 g Äpfel, geschält und gewürfelt; 250 g Cranberries, frisch oder gefroren; 300 g Zucker; 1 Zimtstange; Saft von 1 Zitrone

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie die festliche Magie mit unserem unwiderstehlichen Rezept für Christmas Jam. Diese winterliche Marmelade kombiniert fruchtige Aromen von Äpfeln, Cranberries und Zimt, die ein perfektes Geschmackserlebnis schaffen. Ideal als Begleiter für Ihre Weihnachtsplätzchen oder als köstlicher Aufstrich auf Ihrem Frühstückstoast. Perfekt für die Feiertage, bringt dieses Rezept den festlichen Geist in jedes Zuhause.

Erstellt von

Vanessa Kühn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T11:46:23.493Z

Diese Weihnachtsmarmelade ist ein unverzichtbarer Teil jeder festlichen Tafel und ein perfektes Geschenk für Familie und Freunde.

Die perfekten Festtagsaromen

Die Weihnachtsmarmelade ist ein Fest für die Sinne. Ihre Kombination aus fruchtigen Äpfeln und spritzigen Cranberries bringt einen Hauch von fruchtiger Frische, die perfekt zur winterlichen Atmosphäre passt. Mit jedem Löffel schmecken Sie den Zauber der Feiertage. Die Zimtstange fügt eine warme, würzige Note hinzu, die das Aroma noch verstärkt. Diese Marmelade ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Frühstückstisch oder bei festlichen Anlässen.

Die Verwendung von frischen Zutaten, wie Äpfeln und Cranberries, sorgt dafür, dass die Marmelade nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Äpfel sind reich an Vitaminen, während Cranberries für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind. Diese Kombination unterstützt nicht nur den Gaumen, sondern auch Ihr Wohlbefinden während der Festtage.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Die Weihnachtsmarmelade ist nicht nur ein toller Aufstrich, sondern kann auch kreativ in verschiedenen Gerichten eingesetzt werden. Verwenden Sie sie als Füllung für Plätzchen, um dem gebackenen Gut eine besondere Note zu verleihen. Auch in Joghurt oder Quark gemischt, zaubert sie im Handumdrehen einen festlichen Snack, den Ihre Gäste lieben werden.

Ein weiterer köstlicher Verwendungszweck ist als Topping für Käseplatten. Kombinieren Sie die Marmelade mit herzhaftem Käse, um einen interessanten Kontrast zu schaffen. Diese Geschmackskombination bringt Ihre Feiertagsfeiern auf ein neues Level und sorgt für Gesprächsstoff unter Ihren Gästen.

Geschenke aus der eigenen Küche

Weihnachtsmarmelade eignet sich hervorragend als persönliches Geschenk aus der Küche. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einem schönen Glas dieser festlichen Marmelade. Verpackt in einem dekorativen Glas mit einem hübschen Etikett und einer Schleife ist es nicht nur ein köstliches Geschenk, sondern auch ein Zeichen der Wertschätzung und des persönlichen Engagements.

Zudem können Sie mit dieser Marmelade auch Ihre eigenen kulinarischen Fähigkeiten präsentieren. Der selbstgemachte Charme und die Liebe, die in jedem Glas steckt, machen Ihre Geschenke besonders und unvergesslich. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, um den festlichen Geist mit anderen zu teilen und Erinnerungen zu schaffen.

Zutaten

Für die Weihnachtsmarmelade

500 g Äpfel, geschält und gewürfelt
250 g Cranberries, frisch oder gefroren
300 g Zucker
1 Zimtstange
Saft von 1 Zitrone

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und festliche Marmelade.

Zubereitung

Vorbereitung der Früchte

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Cranberries gründlich waschen.

Kochen der Marmelade

Die Äpfel, Cranberries, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.

Einfüllen in Gläser

Die Zimtstange entfernen und die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen. Sofort verschließen und auf den Kopf stellen, um ein Vakuum zu erzeugen.

Nach dem Abkühlen können die Gläser wieder umgedreht und beschriftet werden.

Häufige Fragen zur Weihnachtsmarmelade

Wie lange ist die Weihnachtsmarmelade haltbar? Richtig sterilisiert und verschlossen kann die Marmelade bis zu einem Jahr haltbar sein. Lagern Sie die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Kann ich die Marmelade variieren? Absolut! Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Früchten, wie Birnen oder Orangen, oder fügen Sie Gewürze wie Nelken oder Muskatnuss hinzu, um Ihre eigene einzigartige Mischung zu kreieren.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Die Konsistenz der Marmelade ist entscheidend. Um sicherzustellen, dass Ihre Marmelade die perfekte Dicke hat, testen Sie die Gelierfähigkeit, indem Sie einen kleinen Löffel Marmelade auf einen kalten Teller geben und hin und her neigen. Wenn sie nicht verläuft, hat sie die perfekte Konsistenz erreicht.

Zusätzlich empfiehlt es sich, beim Kochen darauf zu achten, dass die Mischung konstant köchelt, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen. Zu schwaches Kochen kann dazu führen, dass die Marmelade nicht richtig geliert.

Serviervorschläge

Genießen Sie die Weihnachtsmarmelade auf frisch gebackenem Brot oder Brötchen. Sie passt hervorragend zu einer Vielzahl von Frühstücksgerichten wie Pfannkuchen oder Waffeln. Auch in Kombination mit Porridge bringt sie das gewisse Etwas in Ihr Frühstück.

Wenn Sie ein festliches Dessert zaubern möchten, probieren Sie die Marmelade als Beilage zu Eis oder Joghurt. Sie verleiht jedem Dessert einen fruchtigen Kick und lässt sich wunderbar mit Sahne oder Quark kombinieren.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange ist die Marmelade haltbar?

Ungeöffnet hält die Marmelade ca. 1 Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Wochen aufbrauchen.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können auch andere saisonale Früchte wie Birnen oder Orangen hinzufügen.